Akteure

(Vereinsorganigramm Ausbildungsverbund Rhöner Lebensmittel e.V.)

Vorstand

2003 gründen Lebensmittelhandwerker und Gastronomen einen Verein zur Schaffung neuer Praktikums- und Ausbildungsplätze mit dem Ziel, junge Menschen zur Ausbildung in der Heimatregion, in der Rhön, zu halten. Außerdem wird sich zum Ziel gesetzt regionale Produkte („Rhöner Lebensmittel“) und Wertschöpfungsketten zu stärken.

Hierfür wird gemeinsam die Verbundausbildung organisiert, sowie ein Wohnheim mit Schulungsküche gegründet.

Als Zweckbetrieb des gemeinnützigen Vereins wird eine Versorgungsküche aufgebaut, die Kitas und Schulen vor Ort mit warmem Mittagessen versorgt.

wird 2009 als Koordinatorin und Ausbilderin eingestellt.

Sie entwickelt die vereinsgetragene Philosophie in Richtung „gesunde Ernährung“, „Klimaschutz“ und „soziale Gerechtigkeit“ weiter.

Die Themenfelder Ernährungsbildung, Klima, soziale Gerechtigkeit liegen ihr am Herzen. 

Die Kundenbetreuung sowie die Öffentlichkeitsarbeit liegen in ihrer Hand

wird 2020 als kaufmännischer Mitarbeiter eingestellt und leitet seitdem die Verwaltung

leiten das Küchenteam und sind für Bestellung und Speiseplangestaltung, Entwicklung und Zubereitung der Rezepte sowie die Ausbildung im täglichen Küchenablauf zuständig

planen, kochen, schmecken ab und verpacken das frisch gekochte Essen

Azubi

leitet das Reinigungsteam und sorgt mit

leitet das Reinigungsteam und sorgt mit

und den Azubis

für die Sauberkeit im ganzen Haus