Leistungen Kita/Schulessen:

Lieferung von täglichen Mittagessen bestehend aus folgenden Komponenten:

Eine Hauptkomponente
1 Mal Fleisch pro Woche 
1 Mal Fisch,Ei oder eine zweite Fleischmahlzeit
 3 Mal vegetarisch
eine Sättigungsbeilage (Kartoffeln, (Vollkorn)-Nudeln, -Reis, -Brot, usw.

Gemüse oder Rohkost/Salat
Dessert (wechselnd: selbstgemachter Kuchen oder Pudding, Obstkompott, hausgemachte Joghurt- und Quarkspeisen, Drinks, frisches Obst)

Allergien und Unverträglichkeiten werden berücksichtigt:

wir kochen bereits:

Laktose und Weizenfrei
Nuss-, Milch-, Eifrei
Tomaten-, Zitrusfrüchtefrei

Kochen von Diätkost unter Berücksichtigung dieser und weiterer Allergien und Unverträglichkeiten werden nach Absprache mit der Küchenleitung und einem Kostenbeitrag von 0,50€ / Essen ermöglicht.

Warmauslieferung (Cook&Hold)

Unser Essen wird in beheizbaren Thermoporten ausgefahren und in den Einrichtungen warm gehalten, bis zum Mittagessen. Salate und Desserts werden gekühlt transportiert und aufbewahrt. Hierbei führen wir tägliche Ausgabe- und Übergabetemperaturmessungen durch und dokumentieren diese.

Wir werden regelmäßig vom Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz vom Landkreis Fulda kontrolliert und arbeiten nach allen erforderlichen HACCP-Vorgaben

Kochen mit Verantwortung

Wir versuchen trotz der Verwendung von hochwertigen Rohstoffen, den Preis für unser Essen so günstig wie möglich zu halten. Daher beläuft sich unser Preis z.Zt auf 4,10€ für Kindergartenkinder, 4,30 € für Grundschulkinder und 4,50€. SchülerInnen der Sekundarstufe zahlen 4,50€.

In den von uns produzierten Speisen werden keine Geschmacksverstärker (Glutamat, Hefeextrakt), Süßstoffe (Aspartam, Saccharin, etc.), Farbstoffe oder natürliche und künstliche Aromen verarbeitet.

Leider haben wir keinen Einfluss auf deren Verwendung in zur Zeit noch vereinzelt zugekauften Produkten.

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